学校拥有一支理论深厚、技术精湛、结构合理、教学经验丰富的师资队伍。校长蒋贞荣先生是武汉科技大学客座教授。学校专任教师108人，具有高级职称教师24人，占比18%，中高级工程师27人，本科及以上学历教师占总教师人数的90%以上。学校从大学聘请教授做老师，从知名企业聘请工程师做师傅，让知识权威教授理论知识、增长学生见识，让技术权威传授专业技能、提高学生实战水平。学校把培养“德才兼备、知行合一”的复合型、应用型人才作为立校之本。

张勇——世界技能大赛计算机冠军、国家级计算机专家教师，曾荣获2011届全国信息化核心技能大赛一等奖、2010年中等职业技能大赛三等奖、极品飞手计算机录入竞赛二等奖、湖北省教育信息化核心技能大赛一等奖、Microsoft office specialist 专家级认证、Microsoft office IC3专家级认证、Microsoft office GS3专家级认证、2012年全国高等院校计算机核心技能大赛二等奖、2013年全国大学生计算机应用能力与信息素养大赛一等奖、第三届计算机应用与信息素养海峡两岸赛亚军。

高志国——烹调高级技师、湖北毫饪大师、中国烹饪大师、曾荣获杭州东坡菜比赛团体金奖、湖北省鄂菜烹饪技术大赛（黄冈赛区）热菜金奖和鄂菜烹饪技术大赛冷拼项目特金奖、“黄冈十大名厨”称号，英国马铃薯厨师烹饪大赛“菜式口感奖”，“黄冈十大名厨”称号， “湖北省技术能手”称号。